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Fogli choco transfer San Valentino da 21 x 14,8 cm - Dekora - 12 unità
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Questa è una pellicola serigrafica adatta al cioccolato bianco e scuro.
Caratteristiche:
- Senza E171, senza glutine, senza lattosio e senza proteine del latte.
- Uso: riscaldare o temperare il cioccolato (55 ºC), stendere su una superficie non porosa (granito, marmo, acciaio, ecc.). Raffreddare a 27 ºC, questo è molto importante. Poi mettete il cioccolato sopra il foglio di serigrafia, stendendolo e lisciando il cioccolato battendolo un paio di volte per rimuovere eventuali bolle residue. Lasciare raffreddare. Quando il cioccolato è freddo o solido, togliere la pellicola di plastica.
Ingredienti: Acqua, amido di mais, zucchero, fibra di bambù, gelatina, burro di cacao, vaniglia, colori E102, E122, E133, E151, emulsionanti E475, lecitina di girasole.
Misure reali
- Dimensioni: 15,5 x 21,5 cm