Fondente 1 kg bianco con E-171 - Pastkolor

• Con E-171
• Aroma di agrumi, è ideale per modellare e ricoprire torte, anche se steso in modo molto sottile, evita crepe o strappi.
• La consistenza della pasta di zucchero è elastica e stabile e fa sì che la superficie si asciughi più lentamente, ideale per modellare che richiede tempi di lavorazione più lunghi, senza provocare crepe o grinze indesiderate.
• È adatto alla refrigerazione, consentendo alle nostre creazioni di essere temperate senza che la pasta di zucchero perda umidità, evitando che sudi.
• Adatto alla modellazione, con l'aggiunta di CMC
• Adatto alla refrigerazione, permette di temperare le nostre creazioni senza che la pasta di zucchero perda umidità, evitando che sudi.
• È un fondente piuttosto duro. È più difficile da impastare, ma resiste meglio al calore.
• Si può impastare con un mattarello per ammorbidirlo o riscaldarlo per qualche secondo nel microonde.

Ingredienti: Zucchero, amido di mais, glucosio, grasso vegetale di palma idrogenato, gomma di xantano (E-415), stabilizzante (E-420), conservante (E-202), colorante E171 e aroma di limone.

Misure reali

• Quantità: 1 kg