Fondant bianco magico da 1 Kg - Pastkolor

Caratteristiche:

• Pasta di zucchero dalla texture fine, morbida ed estremamente elastica.
• Delizioso sapore agrumato.
• Finitura fine, lucida ed elegante, adatta sia alla copertura che alla modellazione facile.
• Grazie alla sua grande flessibilità, previene le crepe, rughe e rotture, anche lavorandola in strati sottili o in modelli complessi, permettendo lunghe lavorazioni senza deteriorarsi.
• Combina maneggevolezza e durabilità, rendendo la decorazione di torte e la creazione di figure semplice, con un risultato professionale e duraturo.
• La sua texture morbida e stabile assicura che la superficie si asciughi lentamente, facilitando lavori prolungati e dettagliati, ideali per creare fiori, figure e decorazioni precise.
• Inoltre, è adatto alla refrigerazione, il che permette di temperare senza perdere umidità né causare sudorazione.
• Senza glutine. Senza OGM.
• Per una maggiore rigidità in strutture come fiori, si può aggiungere CMC.
• Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Ingredienti: Zucchero, amido di patate, grasso completamente idrogenato (palma), acqua, sciroppo di glucosio e fruttosio, stabilizzanti (E-415, E-422 e E-466), emulsionante (E-471), conservante (E-200), acidulante (E-330) e aromi.

Misure reali

• Quantità: 1 kg