Panna vegetale Ambiante gusto cioccolato da 1 L - Puratos - 12 unità

Ha un sapore molto gradevole e una stabilità perfetta per quegli usi che richiedono dettagli e tocchi di grande delicatezza.

Prodotto disponibile anche in unità singole.

Caratteristiche:

• Non adatto per celiaci.
• Adatto per vegani, vegetariani ovo-latteo e lacto vegetariani.
• Ridotto in grassi.
• Senza aromi né coloranti artificiali.
• Consente la congelazione.
• Sviluppa un minimo di 3,5 volte il suo volume.
• Una volta montato, il prodotto è stabile al congelamento e scongelamento.
• Sapore: dolce, cacao.
• Conservare in luogo asciutto (UR max. 65%) tra 2 - 20 °C. Evitare variazioni di temperatura
• Più tempo fresco sul pezzo senza screpolarsi.
• Perfetta stabilità e texture leggera.
• Copertura uniforme.
• Resa maggiore rispetto alle panna di origine animale.
• Durata di 9 mesi a temperatura ambiente.

Modalità d'uso:

• Prima di montare, refrigerare in frigo per 24 ore tra 5ºC e 7ºC.
• Agitare bene prima dell’uso.
• Versare il contenuto in un recipiente pulito e riempirlo fino a un quarto della sua capacità.
• Montare prima a velocità media fino a raggiungere il volume desiderato.
• Attenzione a non montare eccessivamente.

Ingredienti: Acqua, zucchero, olio di palmisti totalmente idrogenato, sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, olio di colza, estratto di malto d'orzo, emulsionante (polisorbato 60 (E435), monostearato di sorbitano (E491), esteri di acido mono e diacetiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472e), stearoil-2-lattilato di sodio (E481), lecitina di soia (E322)), stabilizzante (idrossipropilmetilcellulosa (E464), carbossimetilcellulosa di sodio (E466), gomma di tara (E417), gomma gellana (E418)), regolatore di acidità (citrato trisodico (E331iii), fosfato disodico (E339ii)), sale, aroma naturale.

Misure reali

• Quantità: 1 L