Nata vegetale Ambiante sapore di cioccolato 1 L - Puratos

Ha un sapore molto piacevole e una stabilità perfetta per quegli usi che richiedono dettagli e tocchi di grande delicatezza.

Prodotto disponibile anche in confezione da 12 unità.

Caratteristiche:

• Non adatto per celiaci.
• Adatto per vegani, vegetariani ovo-lacto e lacto vegetariani.
• Ridotto in grassi.
• Senza aromi né coloranti artificiali.
• Adatto alla congelazione.
• Sviluppa almeno 3,5 volte il suo volume.
• Una volta montato, il prodotto è stabile al congelamento e scongelamento.
• Sapore: dolce, cacao.
• Conservare in luogo asciutto (U.R. max 65%) tra 2 - 20 °C. Evitare variazioni di temperatura.
• Dura più tempo fresco sul dolce senza creparsi.
• Stabilità perfetta e texture ariosa.
• Copertura uniforme.
• Più resa rispetto alle panna di origine animale.
• Durata di conservazione di 9 mesi a temperatura ambiente.

Modalità d'uso:

• Prima di montare, refrigerare in frigo per 24 ore tra 5ºC e 7ºC.
• Agitare bene prima dell'uso.
• Versare il contenuto in un recipiente pulito riempiendo fino a un quarto della sua capacità.
• Montare prima a velocità media fino a ottenere il volume desiderato.
• Attenzione a non montare eccessivamente.

Ingredienti: Acqua, zucchero, olio di palmisto totalmente idrogenato, sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, olio di colza, estratto di malto d'orzo, emulsionante (polisorbato 60 (E435), monostearato di sorbitano (E491), esteri di acidi grassi mono e diacetil tartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472e), stearoil-2-lattilato di sodio (E481), lecitina di soia (E322)), stabilizzante (idrossipropilmetilcellulosa (E464), carbossimetilcellulosa sodica (E466), gomma tara (E417), gomma gellana (E418)), correttore di acidità (citrato trisodico (E331iii), fosfato disodico (E339ii)), sale, aroma naturale.

Misure reali

• Quantità: 1 L