Fondant da 1 kg senza glutine - Pastkolor

• Senza E-171. Senza glutine. Adatto per vegani e vegetariani
• Gusto agrumato, è ideale per modellare e coprire torte, anche stendendolo molto sottile, si evita che si rompa o si laceri
• La texture della pasta di zucchero è elastica e stabile, permettendo che la superficie si asciughi più lentamente, ideale per modellazioni che richiedono un tempo di lavorazione più lungo, senza causare crepe o rughe indesiderate
• Adatto alla refrigerazione, permette di temperare le nostre creazioni senza che la pasta di zucchero perda umidità, evitando che questa sudori
• Adatto alla modellazione, aggiungendo CMC
• Adatto alla refrigerazione, permette di temperare le nostre creazioni senza che la pasta di zucchero perda umidità, evitando che questa sudori
• È un fondant piuttosto duro. Richiede più sforzo nell'impastare, ma resiste meglio al calore
• Può essere impastato con un mattarello per ammorbidirlo o riscaldato per alcuni secondi al microonde

Ingredienti: Amido di patate, sciroppo di glucosio, grasso vegetale idrogenato di palma, gomma di cellulosa (xantan, E-415), stabilizzante (E-420), conservante (E-202) e aroma di limone.

Misure reali

• Quantità: 1 kg