Zucchero a velo impalpabile (Icing Sugar) da 10 kg

Ref: 1Q4S

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Scadenza: 30/12/2028 Lotto: 10L1560700

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Caratteristiche:

Zucchero extra fine di alta qualità, ideale per evitare la sensazione granulosa dello zucchero nelle preparazioni.
L'Icing Sugar è più fine dello zucchero a velo classico: viene polverizzato fino a 10 volte di più.
Viene macinato con una piccola percentuale di amido di mais, che ne favorisce l'assorbimento rapido, anche a freddo.
È molto utilizzato in pasticceria per la preparazione di fondant, creme al burro (buttercream), frosting, glasse, meringhe e creme, senza che se ne percepisca la presenza, evitando la consistenza granulosa nelle creazioni.
Come lo zucchero a velo, va setacciato prima dell'uso.
Può contenere tracce di latte, uova, soia e frutta a guscio.
Non contiene glutine.
Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

Misure reali

Ingredienti: Zucchero (97%), amido di mais (3%).