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Paste e creme

Merengue in polvere da 500 gr - Azucren

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Caratteristiche:

  • Modalità d'uso: Miscelare il merengue in polvere con acqua in proporzione 1:9 (1 parte di albumina e 9 parti di acqua).
  • 1 Kg di albumina in polvere equivale a 316 albumi d'uovo freschi da 50 g.
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Ingredienti: Albume di uovo di gallina (min 98%), stabilizzante della schiuma: citrato di trietile E1505, regolatore di acidità (acido citrico E330).

Misure reali

  • Quantità: 500 g
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