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Emulsionante in gel per torte 200 g - Azucren
Ref: ZQSK
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Caratteristiche:
- Aumenta la sofficità e il volume di pan di Spagna e altri impasti.
- Formato in gel facile da mescolare e da incorporare rapidamente nelle ricette.
- Dosaggio consigliato: 45-55 g per kg di farina per risultati ottimali.
- Adatto alla pasticceria casalinga e professionale; migliora consistenza e struttura.
- Senza allergeni dichiarati, pensato per l'uso quotidiano in cucina.
- Confezione pratica e maneggevole che facilita il dosaggio.
Migliora la consistenza delle tue preparazioni, ottenendo torte più soffici e una mollica uniforme.
Formula in gel di facile incorporazione che agevola la montatura e omogeneizza grassi e liquidi nelle ricette casalinghe.
Dosaggio indicativo: 45-55 g per kg di farina per ottenere i migliori risultati in termini di volume e consistenza.
Conservare il contenitore in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Ingredienti: Acqua, Supporto (E1520), Emulsionante (E471, E477, E470a).
Senza allergeni.
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