Cremor di tartaro da 30 gr - Carmencia
Quando arriva?
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Caratteristiche:
- Include 6 bustine da 5 g ciascuna.
- Ideale per preparare meringhe e come agente lievitante per pasticceria.
- Senza glutine.
- Stabilizzante per albumi: migliora il volume, la texture e la stabilità degli albumi montati. Dosaggio: 1 bustina (5g) per 4 albumi.
- Preparazione di lievito chimico fatto in casa. Dosaggio: mescolare 2 cucchiaini di cremor di tartaro e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: tartrato monopotassico (E-336i).
Misure reali
- Peso netto: 30 g