Crema d'uovo 5 kg - Puratos
Quando arriva?
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Caratteristiche:
- Miscela a base di uovo per uso in pasticceria e panificazione. Sviluppata secondo la ricetta tradizionale di tuorli d'uovo e zucchero.
- Per decorazione e farcitura di prodotti da pasticceria. Ideale per ricoprire torte: applicare sulla superficie e dorare per una perfetta caramellizzazione. Colore intenso; stabile al congelamento.
- Pronto all'uso.
Misure reali
- Quantità: 5 kg
Ingredienti: UOVO intero, zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, acqua, amido modificato, acidificante (acido tartarico (E334)), conservante (sorbato di potassio (E202)), colorante (beta-carotene (E160ai), estratto di paprika (E160c)), addensante (gomma xantana (E415)).