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Crema bianca con pezzi di biscotto al cacao da 3 kg - Puratos
Ref: ECIB
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Caratteristiche:
- Ripieno bianco con pezzi di biscotto al cacao per l'impiego in prodotti di pasticceria e prodotti da forno.
- Dosare in base all'uso del cliente (iniettore, estrusore, sac à poche...) a temperatura ambiente (20-25 °C).
Misure reali
- Quantità: 3 kg
Ingredienti: Zucchero, olio vegetale raffinato (girasole), siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, grasso vegetale (palma), biscotto al cacao (6%) (farina di FRUMENTO, zucchero, olio di cocco, cacao magro in polvere, correttori di acidità (carbonato di sodio (E500i), carbonato di potassio (E501i)), sciroppo di glucosio, sale, aroma naturale di vaniglia, agente lievitante (bicarbonato di sodio (E500ii))), pasta di NOCCIOLA, emulsionante (lecitina di girasole) e aroma naturale.
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