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Colorante in polvere liposolubile Azupowder da 2 g - Azucren
Ref: 7T6E
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Caratteristiche:
- Colore professionale e concentrato per ottenere tonalità intense con pochissima quantità.
- Formulato liposolubile: si integra in modo omogeneo nel cioccolato e nelle preparazioni grasse.
- Consente un controllo preciso della tonalità per finiture uniformi in ganache e coperture.
- Privo di allergeni dichiarati e idoneo per uso alimentare professionale.
- Precauzioni: contiene E110 (può influire sull'attività/attenzione nei bambini). Dose massima 50 mg/kg. Evitare l'inalazione della polvere.
Colorante liposolubile in polvere arancione ad alta concentrazione, pensato per uso professionale in cioccolateria e per preparazioni grasse come ganache.
Fornisce una tonalità arancione intensa e uniforme con piccole dosi, preservando la texture del cioccolato e degli altri preparati grassi.
PRIVO DI ALLERGENI dichiarati. E110 (colorante) presente nella formulazione; E110 può avere un effetto avverso sull'attività e sull'attenzione nei bambini.
Dose massima: 50 mg/kg. ATTENZIONE: NON INALARE LA POLVERE. Conservazione: conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce diretta.
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