Panna vegetale Chantypak da 1 L - Puratos

Importante: questa panna è di origine vegetale, tuttavia, alcuni dei suoi ingredienti sono derivati lattiero-caseari: proteine del latte, esteri lattici. Non contiene lattosio.

Prodotto adatto per vegetariani.
Prodotto NON adatto per vegani.

Prodotto disponibile anche in confezione da 12 unità.

Si prega di notare che in estate la panna può cambiare densità, il calore può produrre cambiamenti nella consistenza, anche se ciò non influisce sulle sue proprietà. Garantiamo che il prodotto lascia il nostro magazzino in perfette condizioni.

Caratteristiche:

• Adatto agli ovovegetariani, vegetariani lattieri e celiaci. Senza glutine.
• Ideale per farcite bignè, pasticceria, pasta sfoglia, torte e biscotti, per la preparazione di Chantilly e gelati.
• Per l'uso decorativo in pasticceria offre linee perfette e stabili.
• Raffreddare il Mix Vegetal per almeno 12h a 5 - 8 °C e montare con una frusta o qualsiasi tipo di monta-panna a velocità media fino ad ottenere la consistenza desiderata, ottenendo una crema spumosa, bianca e stabile, anche se non refrigerata immediatamente.
• Può essere miscelato con marmellate e creme di frutta. Fornirà inoltre stabilità, candore e una texture molto fine.
• Ammette congelamento: una volta montato, il prodotto è stabile sia in congelamento che in scongelamento.
• Preparazione di grasso vegetale da montare, pronta all'uso, basso contenuto di grassi
• Conservazione: Conservare in luogo asciutto (UR max. 65%) tra 2 - 20 °C, evitare sbalzi di temperatura.
• Chiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo. Conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
• Possibile contaminazione incrociata di soia, latte (inclusa lattosio) e uova.

Ingredienti: Acqua, olio di palmisti completamente idrogenato, zucchero, proteina del LATTE, stabilizzante (sciroppo di sorbitolo (E420ii), idrossipropilcellulosa (E463)); emulsionante (esteri di acido lattico di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472b), lecitina di SOIA (E322), stearoil lattilato di sodio -2 (E481), sale, aromatizzante, colorante (carotenoidi vegetali (E160a (ii))).

Misure reali

• Quantità: 1L