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Alginato gelificante in polvere 300 gr - Dekora
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Caratteristiche:
- Senza E171
- Applicazione: sostanza che conferisce consistenza a un prodotto alimentare formando un gel
- Proprietà: agente gelificante
Ingredienti: E339ii, E401, E450ii, E504ii, E516, glucosio atomizzato
Suggerimento per questo prodotto
Prodotto per la sferificazione di liquidi con un pH uguale o superiore a 4. Se si desidera sferificare un liquido acido con un pH inferiore a 4, è necessario utilizzare un prodotto per correggere il pH prima dell'uso.Misure reali
- Quantità: 300 g